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말린 도토리묵 볶음 |
| 글쓴이: 앨리스 | 날짜: 2007-09-07 |
조회: 4803 |
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Eh5P&page=245
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말린 도토리묵 볶음
재료 ∥ 말린 도토리묵 50g, 식용유 ¼컵
조미료 ∥ 풋고추·붉은 고추 ½개씩, 다진 대파·간장 2큰술씩, 다진 마늘·소금·참기름·통깨 1큰술씩
준비하기｜
1. 말린 도토리묵은 끓는 물에 5~6분 정도 삶는다.
2. 풋고추와 붉은 고추는 채 썬다.
만들기｜
1. 식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 자글자글 끓이다가 향이 오르면 간장과 말린 도토리묵을 넣고 달달 볶는다.
2. ①에 풋고추와 붉은 고추, 소금, 참기름, 통깨를 넣고 살짝 더 볶는다. |
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