테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


나들이 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리
나들이 요리
부모님을 위한 봄철 ...조회 303518  
선생님 도시락싸기조회 269960  
아이들의 봄소풍 도시...조회 261383  
소풍가는 아이와 선생...조회 261066  
식어도 맛있는 도시락 메뉴조회 232262  
예쁜 과일 깍기,자르기조회 230041  
가을 단풍 나들이 도...조회 229191  
이삭 토스트 만들기조회 229145  
아들 수학여행 도시락...조회 221474  
도시락반찬 레시피조회 187154  

이전글 다음글 목록 

향긋한 쑥전

글쓴이: 은빛상자  |  날짜: 2010-04-07 조회: 67077
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EhBKeQ%3D%3D&page=206   복사
쑥을 넉넉하게 사와서 아침엔 애탕 끓여먹고
저녁엔 쑥전을 만들어 제대로 쑥 향기 제대로 느끼기~


향긋한 쑥전





재료 : 부침가루(1컵), 쑥 데친 물(2/3컵), 쑥(2줌), 설탕(0.5), 소금 약간



1. 쑥은 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 끓는 물에 살짝 데치고,

+ 쑥 데친 물은 사용할거니 버리지마세요.^^


향긋한 쑥전






2. 볼에 부침가루를 넣고 쑥 데친 물을 조금씩 넣으면서 잘 섞어 반죽하고,


향긋한 쑥전







3. 데친 쑥, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어주고,


향긋한 쑥전






4. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올린 뒤
앞 뒤로 노릇하게 구워주면~

+ 쑥전에 사용한 냄비와 팬은 지난번 후기를 썼던 네오플램 제품입니다.^^
http://blog.naver.com/oz29oz/130082600696


향긋한 쑥전






완성~^0^


향긋한 쑥전

시식평가 : 쑥 향기가 제대로 담겨있는 쑥전.
쫄깃쫄깃해서 마치 떡을 먹는 기분이랄까..^^

어제 저녁 정군에게 만들어주니
"맛이 정말 개떡같다!"
-_-;;;; 어쩐지 말하고보니 어감이 이상하지만..
그의 말은 정말 쑥으로 만든..일명 개떡 맛과 비슷하다는 얘기.ㅋㅋ

정말 그의 말대로 떡같이 쫄깃한 질감의 쑥전.


향긋한 쑥전

그냥 쑥전만 부쳐 먹어도 좋지만
좀 더 예쁘게 보이고 싶다면
붉은 고추를 얇게 썰어 위에 하나씩 포인트로 올려주기.

밥반찬으로도 좋고 간식으로도 좋고
역시나 술안주로도 좋은 쑥전. 으흣.

이것 역시 봄이 가기 전에 꼭 만들어볼 메뉴!^---^


향긋한 쑥전
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,476
늘 먹던 식빵을 근사하게~/곡물빵 러스크 샌드위치늘 먹던 식빵을 근사하게~/곡물빵 러스크 샌드위치조회: 4479
요리재료 (28cm 후라이팬)곡물식빵 3장, 바나나 2개, 땅콩버터 적당량,무염버터 3큰술, 황설탕 1큰술반(무염버터:황설탕=2:1)...이쑤시개 4개.. 곡물빵 러스크...
[ 츠유 | 2009-04-27 ]
부추 계란말이 김밥.부추 계란말이 김밥.조회: 4459
요리재료 부추 200g,국간장 1큰술,참기름 1/2큰술,당근 1/2개,소금 1/4작은술,어묵 4장,김4장,계란 6개,우유 2큰술, 소금 1/2작은술,밥3공기,통깨1큰술,참기름...
[ 블루베리 | 2009-04-26 ]
크래미 롤 샌드위치~크래미 롤 샌드위치~조회: 4598
요리재료 (롤 샌드위치 2개 분량)샌드위치용 식빵 2장, 치즈 2장, 슬라이스 햄(= 샌드위치용 햄) 2장,허니머스터드 소스 약간, 크래미 2개, 소금·후추 약간(손 끝으로...
[ 애니랜드 | 2009-04-25 ]
인도식 만두, 매콤한 뒷맛, 사모사인도식 만두, 매콤한 뒷맛, 사모사조회: 4508
요리재료 감자 1개, 옥수수(통조림) 1큰술, 완두콩 1큰술, 마늘쫑 약간레드커리페이스트 1작은술, 팔마산 치즈가루 1작은술, 후추, 소금 약간씩 튀김은 먹고 싶은데 사먹기가...
[ 라일락 | 2009-04-23 ]
달콤한 빅 파이 집에서 만들어 먹자!!달콤한 빅 파이 집에서 만들어 먹자!!조회: 4510
요리재료 박력분270g버터100g,설탕50g,베이킹파우더 ½큰술딸기쨈조금,초코릿,계란1개 빅 파이 만들기 빅파이 를 만들었습니다..하하-.-γ 우리 영내는 퇴근...
[ 솜사탕 | 2009-04-22 ]
햄 돌돌 말아~ 김밥햄 돌돌 말아~ 김밥조회: 4532
밥에 김처럼 싸먹는 닭가슴살 햄인데 ~ 어른들이야 젓가락으로 밥에 콕 찍어 싸먹음 되는데 울 딸내미는 손으로 싸먹는걸 보고 ~ 손에 약간에 기름도 뭍고해서 ~ 제가 이리 ...
[ 들바람 | 2009-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기