나들이 요리

부드럽고 맛있는 크레이프

신세대 간식 크레이프

크레프는 묽은 밀가루 반죽을 얇게 그리고 넓게 부친 후,

 여기에 고기나 채소, 과일 등 여러 가지 재료를 올려 놓고 말아서 먹는 음식을 말하는데 부드럽고 촉촉하고,상큼한 맛이랍니다..

햄버거나, 또띠아, 월람쌈 보다 더 부드럽고 맛이 좋습니다...

왕비가 그동안 푹 쉬었더니 볼떼기에 살이 다 찌네요..ㅎ

앙녀가 방학이라 집에 늘 있어서 간식을 자주 만들어 주어야  한 답니다..

아이들 간식으로 신세대 젊은 취향 간식으로도 좋고,나들이나 소풍 간식으로도 좋습니다...

속 재료 준비해 놓고,소스 만들어 놓고,반죽 만들어 반죽을 프라이팬에 붙인후 말아서 먹음 그렇게 어렵지 않아요

사진은 클릭하면 크게 보실수 있습니다..

맛있는 크레프 속  재료는...

소시지,맛살이나 크랩살,치즈,오렌지나 귤,상추나 양상추

치즈는 칼로 몇 조각씩 잘라 놓고요..

소시지는 뜨거운 물에 한번 데쳐서 물기없이 해 주시고요

오렌지나 귤도 껍질을 까 놓고,상추도 씻어 놓습니다..

저는 크랩살로 했는데 맛살로 하시는 분은 뜨거운 물에  한번 데쳐서 물기없이 하시는게 좋습니다...

닭가슴살 같은걸 삶아서 찢어서 넣고 해도 맛있어요

상큼 달콤한 파인애플 소스 만들기

파인애플 통조림 두개 입니다..

물기없이 곱게 다져 놓고요..

마요네즈 3큰술,머스타드소스1큰 술반,다진 파인애플 2조각,꿀1큰술

모두 넣고 저어 줍니다....

파인애플이 들어가서 맛이 좋아요^^

크레프 반죽 만들기..

밀가루 2컵,우유 2컵반,설탕 4큰술,소금약간,달걀1개,버터 2큰술

모두 넣고 곱게 저어 줍니다...

덩어리가 없어질때 까지 저으면 좋아요..

프라이팬에 기름없이 크레프 반죽을 붙쳐 줍니다...

국자로 한큰술 안되게 떠서 부쳐 주면 크기가 적당 하더군요...

얇게 타지않게 앞,뒤로 부쳐서 전 부치듯이 부쳐 줍니다...

부치면서 요 것만 떼어 먹어도 맛이 좋았어요

요 크레프 전에 피자를 만들어 먹어도 좋겠다는 생각을 해 보았습니다.. 

오믈렛같이 생긴 크레프에 상추깔고 각각의 재료들을 올리고

상추,햄,크랩살,옥수수콘,귤,치즈를 올리고,소스를 올려서 돌돌 감싸듯이 말아주어

예쁘게 썰어서 도시락이나 간식으로 먹어요..

점심 식사대용으로 좋고 ,

아이들 간식으로도 좋고요..편하게 먹기 좋아요..

※..말을때 단단하게 말으면 속 재료가 빠지지 않고 좋습니다

 또띠아 말이처럼 생겼죠-.-?

부드럽고 맛있는 크레프..삼각뿔 처럼 말아서 드셔도 좋아요^^

만들어 드셔 보시공..봄 방학때 아이들 현장학습 도시락이나,

선생님 도시락이나,사랑하는 남친 도시락 대용으로 싸주어 보세요^^

맛 있다고 칭찬 받을 거예요..^^

2010년에도 좋은일만 잔뜩~늘 행복을 만들어 가는 예쁜 사람들 되세요^^