아이들 도시락에 어묵탕수
글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2008-10-12
조회: 94773
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExhM&page=243
준비할 재료 동그란 어묵 2컵, 피망 1개, 당근 1-5개, 양파 ½개, 튀김옷(녹말가루 4큰술, 달걀 1개), 양념소스(토마토케첩 5큰술, 우스터소스 2큰술, 사과잼·물엿·핫소스 1큰술씩, 맛술·물 3큰술씩, 다진 마늘 ⅓큰술), 식용유·튀김기름 적당량씩
만드는 방법 ① 어묵에 녹말가루와 달걀을 넣고 버무린다. ② 끓는 튀김기름에 어묵을 하나씩 넣고 튀긴 뒤 다시 한번 튀긴다. ③팬에 식용유를 두르고 적당한 크기로 썬 당근, 양파, 피망을 볶는다. ④ ③에 분량의 양념소스 재료를 넣은 뒤 잘 섞으면서 끓인다. ⑤ ④에 튀겨놓은 어묵을 넣고 골고루 버무린다.
멸치감자크로켓 조회: 4144 준비할 재료잔멸치 ½컵, 감자 2개, 당근 ¼개, 청·홍피망 ½개씩, 부추 50g, 달걀 ½개, 식용유 3큰술, 소금 약간, 머스터드소스·토마토 케첩 1큰술씩 ... [ 스위티 | 2007-11-23 ] 초스피드 냉채 조회: 4143 해물냉채 /준/비 칵테일새우 150g, 오징어 1마리, 소라살 3개, 오이·노란 파프리카 ½개씩, 소금 약간, 화이트 와인 2큰술, **고춧가루 양념장 적당량 /만/드... [ 슬픈이별 | 2007-11-18 ] 황태채 장아찌 조회: 4145 황태채 장아찌 재료 ∥ 황태 100g양념장 ∥ 고추장 1½컵, 꿀·매실청 ½컵씩, 고운 고춧가루 ¼컵, 다진 마늘·다진 생강·흑임자 2큰술씩, 소금 1큰술 ... [ 베베 | 2007-11-12 ] 야외용의로 좋은 견과류 크림치즈와 스틱샌드위치 조회: 4143 재료 :다진 호두 2큰술, 건포도·잣 1큰술씩, 크림치즈 1컵, 식빵 3쪽, 버터 2큰술, 시나몬가루·슈거파우더 1작은술씩 만들기 1 호두는 속껍질을 벗겨 잘게 다져 놓... [ 아라 | 2007-11-06 ] 돌나물 바나나샐러드 조회: 4149 돌나물 바나나샐러드 돌나물 160g, 미니 바나나 12개, 스틱쿠키 적당량드레싱 마요네즈 3큰술, 허니머스터드 2큰술, 레몬즙·올리브유 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 ... [ 물망초 | 2007-10-28 ] 단호박 샌드위치 조회: 4141 준비재료: 단호박 샐러드- 단호박 소1개, 고구마 소5개, 당근 2/1개, 우유 300ml, 설탕 1티스푼, 소금 약간, 마요네즈 또는 버터1큰술샌드위치- 양상치 1개, 치즈... [ 블랙로즈 | 2007-10-18 ]