나들이 요리

(재료)

중력분 460g, 미지근한 물 300ml, 드라이이스트 8g, 소금 8g, 설탕 30g, 버터 40g,

코코아 가루 2봉지 (56g), 검은깨 약간, 딸기쨈, 버터 약간 

1. 참들락 밀가루는 중력분으로 튀김, 부침,수제비,국수,제빵,제과에 두루 사용할 수

있다고 표기 되어 있어요...^^

2.  제빵기를 이용해서 반죽을 해주었어요...

우선 미지근한 물을 넣고 이스트와 설탕, 코코아가루, 그리고 밀가루와 소금을 넣어

제빵기 반죽 코스를 활용해서 반죽하고 1차 발효 1시간을 끝냈어요...

. 1차 발효가 끝나면 가스를 빼주고 분할해서 (14개로 나누었어요...^^)

동그랗게 모양을 만들어 랩을 씌어 15분 휴지시켜줍니다...

4. 휴지가 끝나면 다시 한번 가스를 빼주고 동그랗게 모양을 만들어 검은깨 살짝 올려 주고

오븐팬에 올려 30분 2차 발효합니다...

5. 190도 온도에서 15~20분정도 구워 줍니다

다 구워지면 식힘망에 올려 식혀주세요...^^

빵빵하게 잘 부풀었죠????...ㅋ

폭신 폭신~ 속살도 넘 부드러워요...ㅋ

지난번 리폼한 꽃바구니와 기념 촬영 한방 해주시고...^^

간단하게 딸기쨈과 버터를 발라 먹었지요...^^

코코아 가루를 넣었더니 빵 색도 까무잡잡해졌어요...^^

뜨끈할때 달콤한 쨈과 버터를 발라 먹는 맛~

너무 맛있답니다...ㅋ

물론 요 모닝롤만 먹어도 맛있어요...ㅋ