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나들이 요리
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엄마의 정성이 담은 영양 간식 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=ExpM&page=236
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| 새싹채소 넣은 샌드위치 재료: 샌드위치용 식빵 4쪽, 머스터드 1큰술, 크림치즈 2큰술, 새싹채소 20~30g, 슬라이스 햄·치즈 4장씩, 치커리잎 적당량 만드는 방법: 1 머스터드와 크림치즈를 잘 섞어둔다. 2 식빵은 토스터에 노릇하게 구운 후 한쪽 면에 ①을 골고루 펴 바른다. 3 새싹채소와 치커리는 체에 받쳐 씻은 후 건져서 물기를 뺀다. 4 식빵의 머스터드와 크림치즈를 바른 면에 ③을 올린다. 5 ④위에 슬라이스 햄과 치즈를 올리고 식빵 한 장을 덮어 유산지로 감싼다. 6 ⑤의 샌드위치를 포장 체 반으로 잘라 낸다. 취향에 따라 오이 피클을 곁들여도 좋다. 두릅 어묵 떡꼬치 재료: 두릅 6줄기, 모둠 어묵 100g, 떡볶이용 떡 20개, 메추리알 5개, 올리브유 약간, 땅콩가루·참기름 1큰술씩, 간장 1작은술, 떡꼬치 양념장(고추장 3큰술, 물엿 1 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 케첩·소다수 2큰술씩, 물50ml) 만드는 방법: 1 두릅은 밑동의 가시 붙은 부분은 잘라버리고 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣어 파릇하게 데쳐 물기를 꼭 짠 다음, 길이가 긴 것은 1줄기씩 떼어 길이가 같게 손질 해둔다. 2 어묵은 1cm가 안 되는 두께로 잘라주고, 메추리알은 삶아서 껍질을 벗긴다. 3 떡볶이용 떡은 말랑한 것을 준비해, 달라붙지 않게 간장, 참기름을 섞어 골고루 발라둔다. 4 꼬치에 떡, 두릅, 어묵 순서로 번갈아 끼우고 끝에 메추리알을 끼워 올리브유를 두른 프라이팬에 살짝 구워준다. 5 떡꼬치 양념장은 냄비에 넣어 걸쭉하게 되도록 살짝 끓여 준다. 6 ④의 꼬치에 ⑤를 발라 가며 다시 한번 구워준다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
| 엄마의 정성이 담은 영양 간식 | 조회: 4149 | |
| 새싹채소 넣은 샌드위치 재료:샌드위치용 식빵 4쪽, 머스터드 1큰술, 크림치즈 2큰술, 새싹채소 20~30g, 슬라이스 햄·치즈 4장씩, 치커리잎 적당량 만드는 방법:1 머... | ||
| [ 아이리스 | 2008-06-26 ] | ||
 | 코다리 엿장 조림 | 조회: 4148 |
| 코다리 엿장 조림 재료 ∥ 코다리 2마리, 식용유 4큰술, 녹말가루 2큰술, 통깨 1큰술, 쌀뜨물 적당량코다리 밑간 ∥ 소금·후춧가루 약간씩조림장 ∥ 고추장·... | ||
| [ 레이첼 | 2008-06-20 ] | ||
| 웰빙 메뉴 마 닭고기말이구이 | 조회: 4143 | |
| 재료:마 200g(길이가 긴 것), 닭다리 살 2장, 다진 마늘 1작은술, 청주 ½큰술, 김 1장, 식용유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩곁들이 소스 : 간장 2큰술, 설탕... | ||
| [ 이슬 | 2008-06-09 ] | ||
 | 맥문동쇠고기버섯볶음 | 조회: 4143 |
| ■ 맥문동쇠고기버섯볶음 쇠고기(등심) 200g, 새송이버섯 3개, 맥문동 1큰술, 당근 ¼개, 소금 적당량, 후춧가루 ⅓작은술, 식용유 1큰술, 물 ½컵 1 _맥... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2008-06-03 ] | ||
 | 다진 쇠고기 우엉말이 조림 | 조회: 4143 |
| 다진 쇠고기 우엉말이 조림 재료 ∥ 다진 쇠고기 400g, 우엉(20㎝ 길이) 2개, 녹말가루 3큰술, 식초 1작은술, 통깨 1작은술, 식용유 적당량쇠고기 밑간 ... | ||
| [ 이슬 | 2008-05-31 ] | ||
| 엄마표 도시락 반찬 조림 | 조회: 4146 | |
| 쇠고기우엉장조림 재료: 쇠고기(홍두깨살) 600g ,시판 조림 맛간장 3/4컵, 우엉 150g, 맛술 3~4큰술, 양파 1/2개, 마른 고추 2개, 통후추 6~7개, 유기... | ||
| [ 물방울 | 2008-05-19 ] | ||
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