 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
Food Ingredient | |||
|
|||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR1KdxM%3D&page=195
|
|||
Food Ingredient
당근은 체내에서 비타민 A로 바뀌는 베타카로틴이 풍부해 면역력을 강화시키고 피부를 건강하게 가꿔준다. 토마토와 함께 갈아 마시거나 살짝 익혀 샐러드나 수프의 재료로 곁들일 것. 카로틴은 지용성 비타민이기에 기름과 함께 섭취하는 것이 좋다. ONION 평소 쉽게 피로를 느끼거나 기운이 없다면 피로 해소에도 좋고 항암과 항생 작용도 뛰어난 양파가 제격. 수분이 많고 단맛이 강해지는 늦봄이나 초여름에 먹어야 제 맛이다. 양파는 언제 먹어도 좋지만 특히 육류를 먹을 때 함께 곁들이면 더욱 좋다. ABALONE 전복은 필수아미노산이 많이 들어있는 고단백·저지방 식재료. 비타민 A와 B, 미네랄이 풍부해 원기 회복과 피로 해소에 효과적이다. BROWN RICE 도정하지 않은 쌀인 현미는 백미와 칼로리는 비슷하지만 칼륨은 3배, 마그네슘은 7배, 비타민 B군은 8배나 들어 있다. 당질, 미네랄, 비타민, 단백질 등 신체에 필요한 영양소의 대부분이 균형 있게 들어 있는 면역력계의 대부로 현미밥만 먹더라도 주요 비타민의 대부분을 섭취할 수 있다. SOYBEAN·SPROUT 콩나물은 콩보다 비타민 C와 섬유소, 아스파라긴산의 함량이 높다. 아스파라긴산은 신진대사를 촉진하고 면역력을 높여줄 뿐 아니라 단백질 합성에도 중요한 성분이다. ADLAY 율무는 단백질, 칼슘, 칼륨, 비타민 B군이 풍부한 영양 곡물 중 하나. 쌀과 섞어 밥을 짓거나 볶은 율무가루로 끓인 율무차를 물 대신 꾸준히 마시면 소화기관의 건강이 좋아진다. BROCCOLI 브로콜리에 풍부하게 함유된 비타민 A는 피부나 점막의 저항력을 강화해 면역력을 높이는 데 큰 도움이 된다. 비타민 A 함유량은 100g당 128㎍RE로 높은 편이다. 또 비타민 C 함유량은 100g당 98mg인데, 이는 레몬의 2배, 감자의 7배에 달하는 수치다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 한 입 쏙~ 오징롤전 | 조회: 10681 |
| 요즘 소풍철을 맞아.. 도시락에 함게 넣어도 잘 어울이는 오징어 전이랍니다.그리 힘들지도 않고.. 어렵지도 않아요..특히 어른분들의 도시락을 쌀때면 은근히 걱정되는 것이 반찬... | ||
| [ 하얀건담 | 2009-07-17 ] | ||
 | 쇠고기 넣은 오이선 | 조회: 10727 |
| 8...쇠고기 넣은 오이선 촛물에 알맞게 절여서 약한 불에 살짝 볶아 재미있고,오이도 먹고,고기도 먹고,하나씩 집어먹기 좋아요.. 오이는 비슷듬이 칼집을내... | ||
| [ 어린새싹 | 2009-07-15 ] | ||
 | 고기와 치즈 듬뿍 수제햄버거, 더블치즈버거 | 조회: 10684 |
| 오랜만에 집에서 햄버거를 만들었다.보통 햄버거패티를 만들때에는 소고기와 돼지고기를 섞어 넣지만나의 유난스런 소고기사랑으로 우리집은 언제나 100% 소고기패티를 만들어 먹는데 ... | ||
| [ 아픈마음 | 2009-07-13 ] | ||
 | 고소한 아몬드 주먹밥 | 조회: 10670 |
| 데리야끼 소스가 잘 어울려서... 먼저 만들어 두었어요.. 다시마 5cm*5cm 정도의 정사각형 정도를 찬물 반컵에 우려내서 사용했어요.. 요것보다 더 맛있는 것은 다시마... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-07-12 ] | ||
 | 블루베리 치즈타르트 | 조회: 10741 |
| 얼마전부터 국내산 블루베리가 시중에 보여 무척 반가웠습니다. 그러나 비싼 가격에 선듯 손이 가질 않아 늘 보고만 왔었지요.. ... | ||
| [ 검은건담 | 2009-07-07 ] | ||
 | 한개만 먹어도 배부른 브라운 브레드 | 조회: 10750 |
| 브라운 브레드빵 하나만 먹어도 배불러요 이름이 좀 어렵나요~브레드 피치 생각하시면 쉬울듯~ 몇일전 이 브라운 브레드빵을 햄버거로 만들어 먹었는데 맛이 환상 이였어요... ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2009-07-05 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
