나들이 요리

소풍가는 날,,영양이 듬뿍~나드리 도시락

입으로 한 입~♪

눈으로 한 입~♪

*나드리 도시락*

 재료;밥2공기,오이,날치알,단무지,통깨(후리가께),새싹,

촛물 만들기;설탕3큰술,레몬즙(식초)2큰술,소금1/2작은술,다시마물1큰술

 오이는 감자깍는 밀러로 슬라이드 해 주세요.

(설탕3큰술,레몬즙(식초)2큰술,소금1/2작은술,다시마물1큰술)비율로

김밥말고 남은 맛살,단무지가 있어서 송송다진다음,

통깨를 팍팍 넣어 초밥에 넣고 골고루 섞은다음 한입 쏘~옥 크기로 주먹밥 만들었어요.

tips:촛물은 반드시 뜨거운 밥에 넣고 버무려야 쉽게 흡수가 되요.

초밥용 밥은 질지 않게 고슬하게 지어야 하고,

촛물을 넣고 버무린 초밥은 30도시 정도가 가장 맛잇는 온도랍니다. 

슬라이드한 오이를 깔고 모양만든 만든초밥을 돌돌 말아주세요.

모양에 맞추어 세우고 위에 새싹 올리고,날치알을 살짝 올려주시면 완성!

 앙~,아까워서 어떻해 먹을까~^*^

그래도 입속에 한입~~아~~~호호~

 초밥에 기름 꽉 짜낸 참치 넣고,단무지 다지시고,

소금에 살짝 절인 오이도 물기를 짠뒤 송송 다진 다음 넣으세요.

(저는 김밥 싸고 남은 속재료를 활용했어요~) 

 후리가께 한봉 넉넉히 넣어 밥알이 부서지지 않도록 골고루 섞어주세요.

한입 쏘~옥 넣기 편한 크기로 쥐어 모양 만들어 내면 완성!. 

 정성을 더하면,,

행복 냄새가 솔솔~

해피다섯손가락

해와달