가지해물찜
글쓴이: 맑음 | 날짜: 2014-04-03
조회: 7952
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9NcBE%3D&page=212
가지해물찜 재료 | 가지 3개, 관자 100g, 새우·오징어 50g씩, 우스터소스 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 매실청·다진 파·다진 마늘·소금·후춧가루·모짜렐라치즈 약간씩
만들기 1 가지는 길게 반을 갈라 속을 도려낸 후 소금에 절인다. 2 관자, 새우, 오징어는 손질해 끓는 물에 살짝 데친 뒤 믹서에 넣고 간다. 3 매실청, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만들어 ②에 넣고 버무린다. 4 ①의 가지 위에 찹쌀가루를 뿌린 다음 ③을 올린다. 5 ④에 우스터소스를 뿌린 다음 치즈를 올리고 210℃로 예열한 오븐에서 치즈가 노릇하게 될 때까지 구워 낸다.
출처: 우먼센스 기획 김일아 기자 사진 백경호 요리 박종숙
달걀속에 알록달록한 과일이, 특별한 과일샌드위치 조회: 27427 요리재료 식빵 4장, 달걀 2개, 허브솔트(없으면 소금과 후추 약간), 미강유,과일 - 납작하게 썰어서 1컵정도가 되는 양. 쨈, 허니머스터드(맛짱이 넣은 과일 바나나, 사과... [ 포라 | 2009-03-22 ] 곡물빵 러스크 샌드위치~ 조회: 25604 요리재료 (28cm 후라이팬)곡물식빵 3장, 바나나 2개, 땅콩버터 적당량,무염버터 3큰술, 황설탕 1큰술반(무염버터:황설탕=2:1)...이쑤시개 4개.. 곡물빵 러스크... [ 제니 | 2009-03-21 ] 촉촉한 고급 샌드위치 특선 조회: 28241 맛의 8할은 빵이 좌우한다![샌드위치 1] 바게트를 이용한 살라미 클럽 샌드위치 간단해서 좋다, 내 스타일대로 만들 수 있어서 좋다. 무엇보다 맛있어서 좋다.... [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-03-20 ] 들판에 뛰노는 귀여운 양 도시락 조회: 29524 들판에서 뛰노는 귀여운 양 도시락 아이들이나 사랑하는 사람에게 깜짝 사랑의 도시락을 만들어 주는 것은 어떻까요?!! 생각보다 쉽고 재밌어요~ 너무 귀여운~~^^ 한번... [ 하레 | 2009-03-18 ] 초 ~ 스피드 계란 볶음밥 조회: 31857 오늘 아침식사로 후다닥 해 먹은 계란 볶음밥이에요. 팬에 밥을 오돌 오돌하게 볶아, 시원한 바지락 미소국이랑 먹었어요. ♣ 만드는법 ♣ 대... [ 청개구리 | 2009-03-17 ] 고소한 참치멸치주먹밥 조회: 34553 요리재료 밥 1공기, 달걀노른자 2개 분량, 참치(통조림) ⅓캔, 잔멸치 100g 참치 양념 마요네즈 1큰술, 고춧가루 1작은술, 깨소금 조금 멸치 양념장 물엿 2큰술, ... [ 앨리스 | 2009-03-16 ]