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나들이 요리
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과음한 다음날, 해장도시락 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFOeBE%3D&page=147
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 ▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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 | 한 입에 하나씩, 만두? 포켓만두 라이스 도시락 | 조회: 39431 |
| 마눌 도시락엔 김치가 없다. yes! 그러나... 남들처럼 매일은 아니지만, 이따금 김치를 쌀 때가 있다. 냉장고 속 김치가 부글부글 공기방울을 뿜으며 조금씩 익어갈 때쯤, ... | ||
| [ 안나 | 2010-08-23 ] | ||
![[찰옥수수 주먹밥 구이] 아이들 간단 점심도시락.](http://cfile233.uf.daum.net/image/1811B3204C6B384B95DFD5) | [찰옥수수 주먹밥 구이] 아이들 간단 점심도시락. | 조회: 32438 |
| 여름이면 장에 할머님이 좌판에 옥수수를 삶아서 팔아요. 아마 여름 할머님들의 주 수입원이지 싶네요. 삶은 옥수수를 봉지에 담아 큰 고무통에 수북하게 담아 온종일 길거리에 ... | ||
| [ 베베 | 2010-08-18 ] | ||
 | 간단하게 만드는 반찬겸 도시락반찬 3가지 | 조회: 34695 |
| 하나 - 베이컨 감자 말이 감자 1/2, 긴 베이컨 5장 감자는 삶아서 으깨어 줍니다. 저는 체에 한번 내려 주었습니다. ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-08-13 ] | ||
 | 베이컨송이말이 주먹밥과 고구마 허니버터구이 도시락 | 조회: 29916 |
| 2010.08/10[tue] 바람 끝에 살짝이 가을냄새가. 더위 시작하려나... 무더위에 조금씩 지쳐가려 할 때, 살랑살랑 불어오는 바람은 어느새 찬 기운... | ||
| [ 하얀건담 | 2010-08-12 ] | ||
 | 따라쟁이 도시락 | 조회: 27146 |
| 이번주는 도시락을 두번싸게 되네요.. 어제 너무 급히 마구 도시락을 싼이유로, 오늘은 찬찬히 어제 저녁부터 재료준비를 해두었어요^^ 마눌님의 도시락레시피와 블루리본님의 레시... | ||
| [ 시계바늘 | 2010-08-12 ] | ||
 | 고기 한 점, 버섯 한 점! 이탈리안 버섯볶음... | 조회: 28233 |
| 근데, 샐러드는 시원했어? 어, 찼어. 정말? 요 며칠 샐러드를 준비하며, 정말 시원할까 반신반의 했는데, 어제 저녁 식사하며, 혹시나 해 물어보니, ... | ||
| [ 츠키 | 2010-08-10 ] | ||
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