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나들이 요리
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올리브 타파네이드와 리예트 & 민트젤리 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhLdxU%3D&page=226
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| 올리브 타파네이드와 리예트 & 민트젤리 "올리브로 만든 타파네이드는 빵이나 크래커 위에 취향껏 올려 먹기 좋아요. 리예트는 돼지고기에 소금과 후추, 향신료 등을 넣고 고아 만든 프랑스식 장조림인데, 그 자체로 맛있기 때문에 빵에 스프레드처럼 발라 먹으면 됩니다. 민트젤리는 고기의 느끼함을 없애고 상쾌한 맛을 더하는 역할을 해요. 민트젤리는 만들기 번거롭기 때문에 병조림 제품을 사용하면 편하지요." 재료 바게트 1개, 올리브 타파네이드(그린올리브 10개, 블랙올리브 5개, 케이퍼·잣 1작은술씩, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 레몬즙 1/2큰술, 후춧가루 약간). 민트젤리·리예트 적당량씩, 곁들임 채소 약간 만들기 1 바게트는 먹기 좋은 크기로 자른다. 2 올리브 타파네이드 재료를 푸드 프로세서에 넣고 곱게 간다. 3 바게트에 올리브 타파네이드와 리예트, 민트젤리를 곁들여 낸다. Instant List 1 민트젤리 민트에 설탕 등을 넣어 젤리 형태로 만든 것. 청량감이 있어 고기 요리와 잘 어울린다.5천원대. 2 프랑스 구르메 리예트 프랑스 출신 사퀴티에(charcutier, 돈육상인)와 셰프, 농림 전문가가 모여 만든 브랜드. 국내산 냉장육에 셰프의 손맛을 더했다. www.facebook.com/FranceGourmetKorea에서 판매.8천원. 3 마리오 오히블랑까 올리브 올리브로 유명한 스페인에서 재배한 양질의 올리브를 소금에 절여 만든 제품.2천원대. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 팬케익 가루로 만드는 간단 머핀 | 조회: 76725 |
| 재료: 팬케익가루 2컵, 계란 2개, 우유 1컵, 설탕 1/3컵, 바나나 3개, 피칸 다진것 1컵, 시나몬 가루 3 작은술, 버터 녹인것(혹은 식용유나 올리브오일) 3큰술1.... | ||
| [ 포시 | 2008-12-24 ] | ||
 | 새우버거 직접만들어 먹기!! | 조회: 85885 |
| 재료 (새우햄버거 6개 분량) 모닝빵 6개 300g 새우패티 : 새우살 300g, 양파 1/2개(70g), 빵가루 2/3컵, 계란 1개, 밀가루 3ts, 소금 1ts 소... | ||
| [ 츠키나 | 2008-12-23 ] | ||
 | 질리지 않는 소시지 샌드위치 | 조회: 99133 |
| 재료 햄버거빵 3개 170g, 쏘세지 3개 195g, 방울토마토 50g, 양상추 30g, 치커리 5g 소스 양파 30g, 오이22g, 오이피클 35g, 씨겨자 1... | ||
| [ 장미 | 2008-12-22 ] | ||
| 김치볶음유부밥 | 조회: 121568 | |
| [재 료] (4~5인분) 밥 3공기, 시판용 유부피 2봉지, 양파 반개, 김치 1/2컵, 애호박 1/4개, 미니 파프리카 1~2개, 식용유 2큰술, 깨소금 3큰술, 후춧가루 ... | ||
| [ koendi | 2008-12-19 ] | ||
 | 이삭 토스트 만들기 | 조회: 322112 |
| 우야동동 오늘도 딸기가 맛난 필립스요리를 가지고 왔는대용 ~ 요거는 딸기가 작년 클쑤마쓰때 맹글어 묵고서 포스팅을 할 때 살짝 보여 드렸던거로 ~ 이름하여 하나를 먹어도 ... | ||
| [ 헤루에 | 2008-12-17 ] | ||
 | 아이들이 좋아할만한 새우버거 | 조회: 120673 |
| 요즘은 다양한 종류의 햄버거가 나오고 있는데요 집에서 직접 핸드블렌더나 믹서기를 가지고 새우버거를 만드는 레시피가 있어 가져와봤어요 칼로리도 높지않아 여자분들이 좋아할듯 하네... | ||
| [ 단풍잎 | 2008-12-16 ] | ||
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