오늘은.. 준혁이가 과천과학관으로 룰루랄라~~ 소풍을 간다고 합니다..
소풍을 간다고 하면.. 아이는 룰루랄라~.. 기분좋은 하루지만..
사실.. "소풍" 이야기만 들어도.. 그순간부터.. 도시락 고민하는 어머님들도 상당수 있으시죠?..
저도 그안에 포함!... ㅎㅎ.. 아님.. 저만 그런건가요?....ㅠㅠ
사실.. 요즘은.. 아이들 소풍 다녀오면~.. 얼마 지나지 않아.. 유치원 홈페이지에 아이들 사진이
업뎃될때.. 아이들 점심먹는 사진속에~.. 엄마들의 도시락 솜씨가.. ^^ 여지없이 만천하에 공개됩니다.
소풍하면!.. 김밥~~!! 김밥이 다 거기서 거기지만..
도시락의 내용물이 예쁘면~.. 그아이는 다른아이들의 부러운 시선을.. 받는다고 합니다..
저의 6살 꼬맹이는.. 특히나~.. 그런것에 워낙 예민한 지라..ㅠㅠ.. 아이가 소풍가기 전날 저의
스트레스는... 최고조에 달합니다!...
제 블로그 이웃님들은 아시겠지만~.. 제가 또 음식 예쁘게 꾸미는것에는 워낙 솜씨가 없는지라...ㅠㅠ..
암튼.. 우여곡절 끝에~.. 만들어진.. 준혁이 소풍 도시락!!...
오늘은.. 없는 솜씨로.. 선생님 도시락까지.. 준비해 봤는데.. 성의를 봐서.. 맛있게 드셔 주었으면..
좋겟네요~... 어쨌든 룰루랄랄~.. 도시락을 들고~ 유치원 버스에 오르는 아이의 뒷모습을 보니..
이른아침부터.. 분주하긴 했지만.. 그래도.. 행복해지는 순간 입니다..^^*
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile207.uf.daum.net/image/154373044C22A62F4AA8B7)
선생님과 준혁이 도시락 이에요~..
다른분들.. 소풍 도시락 포스팅 보면.. 무지 예쁘던데.. 저는 그냥~.. 평범 합니다...
그래도 뭐.. 나름.. 최선을 다했다는~~... ㅎㅎ..
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile227.uf.daum.net/image/164373044C22A62F4B6C82)
과일은 준혁이가 좋아하는 수박. 오렌지. 골드 키위. 참외를 먹기 편하게.. 잘라.. 넣어 주었어요!...
사실,,, 맘 같아선.. 저도 꼬지에 예쁘게 끼우고.. 장식도 하고 싶었지만.. ㅠㅠ
저처럼.. 꼼꼼하지 않은 사람에게는 참.. 어렵게 생각되는 부분 입니다..^.^
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile239.uf.daum.net/image/174373044C22A62F4C63D4)
선생님 도시락에 넣은.. 별미 쌈밥 입니다..
매운것은 아니지만.. 간간히.. 칼칼함이 느껴지는 것이~.. 쫄깃하고 부드러운 라이스 페이퍼와
나름 잘 어울리는 쌈밥!... 땅콩소스 까지 곁들이면~.. 굿~!!...
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile212.uf.daum.net/image/184373044C22A62F4D1A5D)
쌈밥 땅콩 소스- 땅콩버터 1큰술. 2배 식초 1작은술. 레몬즙 1큰술. 통깨 1큰술. 간장 1큰술.
꿀 1큰술. 와사비 1/2작은술 (와사비는 생략 가능!!)
볼에 소스 재료를 분량대로 넣으신후.. 골고루 섞어 주신후.. 냉장고 보관해 주시면 됩니다..
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile230.uf.daum.net/image/184373044C22A6304EE38C)
쌈밥안에 넣을.. 야채.. 오이. 단무지. 우엉조림은 5-7㎝ 길이로 잘게 채썰어 주세요...
크래미는 잘게 찢어주세요!... 재료는 다른 야채.. 파프리카. 당근. 소고기 등등.. 본인의 기호에
맞게.. 혹은.. 집에 있는 재료를 아무거나 넣으셔도 되요!...
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile229.uf.daum.net/image/194373044C22A6304F407F)
따끈한 밥한공기에.. 두반장 1큰술을 넣으시고.. 참기름 1작은술. 깨 1작은술을 넣고.. 골고루 섞어주세요,
이때.. 밥이 으깨지지 않도록.. 주걱을 세워 살살 섞어주세요!..
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile217.uf.daum.net/image/184373044C22A6305084DB)
라이스 페이퍼는 뜨거운물에 살짝 넣었다.. 빼신후.. 부드러워진 상태가 되면.. 펼쳐 주세요..
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile210.uf.daum.net/image/194373044C22A630519331)
라이스 페이퍼 밥을 올리시고.. 준비한 고명을 올리신후.. 돌돌~~.. 말아주세요!..
옆으로 내용물이 세지 않도록.. 옆 모서리 부분은 안으로 접어 주시고요!!...
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile205.uf.daum.net/image/114373044C22A6315293D7)
2등분해서.. 도시락에 담고.. 소스에 찍어 맛을 보니.. 완전 별미네요..
살짝쿵 칼칼한 맛이 돌면서.. 소스의 고소함.. 야채의 아삭거림..!.. 여자 선생님들 너무 좋아 하실거 같아요.
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile233.uf.daum.net/image/124373044C22A63153A24C)
땅콩소스는.. 얼마전 구입한.. 일회용 소스용기에 담았어요!..
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile236.uf.daum.net/image/154373044C22A63156F0A8)
다른분들은.. 요즘은 김밥.. 꽃모양~. 곰돌이 모양. 신호등 모양!.. 등등.. 너무 예쁘게 만드시던데..ㅠㅠ
저는 그런.. 시간과.. 섬세함을 요구하는 작업은.. 아직.. 버겁게 느껴집니다..
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile201.uf.daum.net/image/134373044C22A6315437FA)
유부초밥은.. 시중에서 파는 유부초밥 세트를 사다가 만들었어요!..
조미유부는 조미액을 손으로 꾹.. 눌러~.. 어느정도 제거해 주세요!...
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile210.uf.daum.net/image/144373044C22A63155F949)
유부초밥 싸실때.. 삼가 조미유부에.. 밥을 넣으시면.. 양도 한입 크기라 하기엔 너무 많고..
아이들도.. 먹다보면.. 흘리기것이.. 너무 많아 지지요..
저는.. 평소에 넣는 밥양의 2/3만 넣은후.. 조미유부 끝모서리를 중앙으로.. 접어주어..
한입크기로.. 만들어 봣어요...
이리 만들면.. 깔끔하고.. 아이들이 먹기에도~.. 편해 하더라고요!...
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile219.uf.daum.net/image/164373044C22A631572D26)
푸짐해 보이는것은.. 그냥..좌측의 것이지만..
도시락에 넣기에는,, 우측의 깔끔한 모양이 더 좋은거 같아요.
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile230.uf.daum.net/image/184373044C22A632580E0A)
김밥 만드실때.. 밥에.. 소금. 참기름. 깨를 넣고 버무려 사용하지만..
요즘처럼.. 날이 더울때.. 소풍 도시락에 넣은 김밥은 행여.. 상할까봐.. 단촛물에 버무려 사용합니다..
단촛물- 식초 3큰술. 설탕 1큰술. 청주 1큰술. 소금 1작은술
냄비에 단촛물 재료를 넣으신후.. 보글보글 끓여주시면 됩니다..
밥 1공기에 단촛물 2큰술을 넣고.. 주걱을 세워 섞어주세요!..
이때.. 집에 있던 야채 후리가께를 조금 섞어 주시면.. 색이 예쁘답니다...
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile229.uf.daum.net/image/194373044C22A63259DF0C)
아이들 김밥은 어른들 김밥처럼.. 싸주면.. 너무 크니.. 꼬마깁밥으로.. 간단하게 싸주세요!...
구운 김은.. 1/4등분 해주시고요..
밥을 김의 2/3 부분 까지.. 얇게 펴주신후.. 준비하신.. 야채을 올려 돌돌~~ 말아 주세요!..
저는 햄 대신.. 크래미를 넣어주엇어요!.. 시금치 대신.. 아삭한 오이를 넣어 주었고요!.
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile235.uf.daum.net/image/174373044C22A6325A5AA8)
저는 과일을 안좋아 하는데.. 저를 제외한 저희집 식구들은 모두 과일을 너무 좋아해서..
항상 냉장고에.. 과일이 준비되 있어야 해요.. 밥을 먹곤.. 아무리 배가 불러도.. 과일은 들어간대요...ㅋㅋ
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile207.uf.daum.net/image/184373044C22A6325B1166)
선생님 도시락에 비해 준혁이 도시락은.. 양이 적지요?...
많이 싸줘서.. 남기면.. 버리는데.. 아깝잖아요~...^.*
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile227.uf.daum.net/image/194373044C22A6325CEC12)
쉽고 간단한.. 재료들로 준비한.. 도시락인데..
저는 오늘아침.. 정말.. 정신없이 바빴네요... 그래도 뭐~.. 아이손에..
선생님과 아이도시락을 들려 보내고 나니.. 몰려오는 뿌듯함....^^*
![소풍가는 아이와 선생님 도시락](http://cfile239.uf.daum.net/image/204373044C22A6325D6FD9)
오늘도.. 무더운 하루가 된다네요~..^^*..
행복한 하루.. 시원한 하루.. 웃는일이 많은 하루 되시길 바랄게요!,
오늘도 "YUN의 맛있는 선물" 방문해 주셔서 감사합니다!...
가시기 전에.. 소풍 도시락~ 맘에 드시면.. 추천 1표!!.. 부탁 드려요!.. 감사합니다!.! |