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나들이 요리
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멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 | |||||||||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpJdQ%3D%3D&page=186
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| 멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 여고생이 된 딸아이, 중 3인 아들 녀석 다른 아이들과는 달리 편식을 하지 않는 편입니다. 엄마가 해 주는 건 다 맛있다는 녀석들인데 어찌 된 영문인지 멸치 볶아 놓은 것은 젓가락을 갖다 대지 않아 "너희 왜 멸치 안 먹어?" "먹기 싫어." "멸치 안 먹으면 뼈가 약하고 키도 안 자라." "우유 마시면 되지." "그래도 좀 먹어봐라." "안 먹어." '호~ 요것들 봐라. 또 엄마를 귀찮게 하겠다. 이거지?' 녀석들을 먹이기 위해 머리를 조금 썼습니다. 아이들 속이는 건 잘게 다져 형체도 없이 음식에 넣는 방법과 감추는 방법이 있습니다. 요번엔 두 가지 다 이용하여 오색주먹밥을 만들어 보았습니다.  ▶ 재료 : 볶음멸치 50g, 당근 1/2개, 오이고추 3개, 맛김(소) 1통, 달걀 2개 ▶ 만드는 순서
㉠ 달걀은 삶아 노른자 흰자로 구분하여 둔다. (흰자는 수분이 많아 마른행주나 키친타올에 물기를 닦아 소쿠리나 체에 내린다. ㉡ 오이 고추는 씨를 빼고 당근은 씻어 곱게 다져 달군 프라이팬에 소금을 넣고 수분이 날아가도록 살짝 볶아준다.
㉢ 갓 지은 밥은 깨소금, 참기름, 소금, 식초를 넣고 버무려둔다. ㉣ 멸치는 양념장을 넣고 볶아둔다. ㉤ 완성된 오색
㉥ 양념해 둔 밥을 펼쳐 멸치를 올려준다. ㉦ 속을 채워 둥글게 주먹밥을 만들어준다. ㉧ 멸치를 속에 넣기도 하고 그냥 밥에 버무려 주먹밥 완성    "우와! 색깔 너무 예쁘다." 두 녀석의 감탄사가 쏟아집니다. "어때! 맛있어?" "멸치도 넣었나 보네." "맛없어?" "아니, 정말 맛있어. 최고야." 참 이상합니다. 눈에 보이지 않으면 잘 먹어주는 것 보면 말입니다. 괜한 선입감으로 편식하는 게 아이들인 것 같습니다. 골고루 잘 먹어야 건강하다는 사실을 아는지 모르는지. 도시락을 들고 독서실로 향하는 딸아이의 발걸음이 가볍습니다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 불고기 주먹밥 크롯켓 | 조회: 4290 |
| 바삭바삭 불고기주먹밥크로켓 입니다 ~ 꼬마김밥이랑 함께 만들어서 도시락에 담아 놀이터에서 까먹었는데 요것두 참 맛있어요 ( 니입에 맛없는게 뭐냐 묻진 말아주세요 -.-;; )... | ||
| [ 루시엘 | 2009-10-03 ] | ||
 | 식빵으로 만든 핫도그 | 조회: 4772 |
| 식빵으로 만든 핫도그.... 사랑은 봄 비 처럼 .....♪내 마음 적시고~~♪ 봄비가 내리네요..커피믹스 두개를 한꺼번에 타서 컵에 담아 오늘도 이쁜 왕비 블로... | ||
| [ 달님 | 2009-10-02 ] | ||
 | 훈제 연어 사각김밥 | 조회: 4367 |
| 요리재료 밥 2공기. 김 1장. 훈제연어 슬라이스 4장. 슬라이스 햄 2장.오이 1개. 소스재료 배합초(단촛물) 식초 2큰술. 설탕 1큰술. 소금 1작은술. 사각김밥... | ||
| [ 단풍잎 | 2009-10-01 ] | ||
 | 계란 반숙,완숙 내맘대로 하기 | 조회: 5279 |
| 쉬운듯 어려운 반숙 vs 완숙 후라이 비법 보실라믄 클릭클릭 ★ 클릭밥솥으로 맥반석맛 계란만들기 ★ 클릭 찜질방에서 파는 계란은 중국산이 어쩌고, 썩은계란... | ||
| [ 스위티 | 2009-09-30 ] | ||
 | 맛있는 삼각 주먹밥 | 조회: 4281 |
| 준비할 재료밥 2공기, 다진 아몬드 3큰술, 당근 ¼개, 호박 1-5개, 식용유 1큰술, 소금 약간, 참기름 2큰술, 마요네즈 3큰술 만드는 방법① 당근과 호박은... | ||
| [ 검은건담 | 2009-09-29 ] | ||
 | 달래 꼬막 무침 | 조회: 4442 |
| 달래 꼬막샐러드 달래 160g, 꼬막 300g, 소금 약간드레싱 간장·식초·설탕 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 참깨 ½큰술, 참기름·소금·후춧가루 약간씩 1 _꼬... | ||
| [ 까꿍 | 2009-09-28 ] | ||
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