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나들이 요리
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멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 | |||||||||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpJdQ%3D%3D&page=198
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| 멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 여고생이 된 딸아이, 중 3인 아들 녀석 다른 아이들과는 달리 편식을 하지 않는 편입니다. 엄마가 해 주는 건 다 맛있다는 녀석들인데 어찌 된 영문인지 멸치 볶아 놓은 것은 젓가락을 갖다 대지 않아 "너희 왜 멸치 안 먹어?" "먹기 싫어." "멸치 안 먹으면 뼈가 약하고 키도 안 자라." "우유 마시면 되지." "그래도 좀 먹어봐라." "안 먹어." '호~ 요것들 봐라. 또 엄마를 귀찮게 하겠다. 이거지?' 녀석들을 먹이기 위해 머리를 조금 썼습니다. 아이들 속이는 건 잘게 다져 형체도 없이 음식에 넣는 방법과 감추는 방법이 있습니다. 요번엔 두 가지 다 이용하여 오색주먹밥을 만들어 보았습니다.  ▶ 재료 : 볶음멸치 50g, 당근 1/2개, 오이고추 3개, 맛김(소) 1통, 달걀 2개 ▶ 만드는 순서
㉠ 달걀은 삶아 노른자 흰자로 구분하여 둔다. (흰자는 수분이 많아 마른행주나 키친타올에 물기를 닦아 소쿠리나 체에 내린다. ㉡ 오이 고추는 씨를 빼고 당근은 씻어 곱게 다져 달군 프라이팬에 소금을 넣고 수분이 날아가도록 살짝 볶아준다.
㉢ 갓 지은 밥은 깨소금, 참기름, 소금, 식초를 넣고 버무려둔다. ㉣ 멸치는 양념장을 넣고 볶아둔다. ㉤ 완성된 오색
㉥ 양념해 둔 밥을 펼쳐 멸치를 올려준다. ㉦ 속을 채워 둥글게 주먹밥을 만들어준다. ㉧ 멸치를 속에 넣기도 하고 그냥 밥에 버무려 주먹밥 완성    "우와! 색깔 너무 예쁘다." 두 녀석의 감탄사가 쏟아집니다. "어때! 맛있어?" "멸치도 넣었나 보네." "맛없어?" "아니, 정말 맛있어. 최고야." 참 이상합니다. 눈에 보이지 않으면 잘 먹어주는 것 보면 말입니다. 괜한 선입감으로 편식하는 게 아이들인 것 같습니다. 골고루 잘 먹어야 건강하다는 사실을 아는지 모르는지. 도시락을 들고 독서실로 향하는 딸아이의 발걸음이 가볍습니다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 예쁜 무당벌레 주먹밥 | 조회: 4869 |
| 멸치볶음 미역자반으로 만든 예쁜~무당벌레 주먹밥 왜?무당벌레라고 했을까요....색이 알록달록해서 그런가....벌레중 최고로 예쁜것 같아요. 어렸을... | ||
| [ 제니 | 2009-06-19 ] | ||
 | 간단한 떡갈비 <삼각 주먹밥> | 조회: 4266 |
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| [ 달님 | 2009-06-17 ] | ||
 | 10분에 완성하는 간단한 베이컨 토스트 샌드위치 | 조회: 4254 |
| 1. 베이컨토스트 샌드위치 달걀은 노른자를 가운데로 하여 팬에서 지글지글 익혀줍니다. 식빵은 토스트하는데 토스터가 없어서 그릴을 예열... | ||
| [ 윈디 | 2009-06-17 ] | ||
 | 식빵으로 만든 핫도그 | 조회: 4263 |
| 식빵으로 만든 핫도그.... 오늘은 식빵으로 만든 핫도그 넘 만들기도 간편 하공..맛은 곱하기 10배 입니다... 앙녀가 짱짱 좋아 했어요^,~ 울 집 앙녀가 좋아... | ||
| [ 사탕소녀 | 2009-06-15 ] | ||
 | 캘리포니아 누드 김밥 | 조회: 4260 |
| 요리재료 오이,무순,깻잎,아보카도,참치,날치알,크랩살 캘리포니아 누드롤 김밥,맛있게 예쁘게 먹어요-.-λ 누드 김밥은 일반 김밥보다 조금더 예쁘고 고급... | ||
| [ 달 | 2009-06-14 ] | ||
 | 초간단 날치알 초밥 | 조회: 4265 |
| 저번에 만든 유부알쌈때.. 유부만 쓰고 안에 든 양념과 고명등을 안써서.. 뭐 할까 고민하다가..간단하게 날치알 초밥 만들어 보았어요. 별로 준비할 것이 없어서..이거 참... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-06-13 ] | ||
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