나들이 요리

헌데 사실 엄마라는 직책(?)은

주말이 되어도 그리 편하기만한 건

또 아니잖아요

일주일 내내 지쳤을

식구들을 위해

에너지 충전을 해죠야할

사명감을 띄고 있다고해야할까?? ㅋㅋ

그래서 오늘은 좀

상큼하게 아침을 열어줘야겠다 싶더라구요

해서 만들게 된

크래미 샌드위치와 오이 샌드위치

그리고

멜론 쉐이크랍니다~

************************************************************

<크래미 샌드위치>

<재료>

식빵 2장,크래미 2개, 오이 한토막(3Cm정도), 양파 ¼개

마요네즈 1½T, 씨겨자 ½T, 딸기쨈, 소금, 후추, 레몬즙

<만들기>

1. 오이는 동그란 모양으로 얇게 썰어 소금에 20분 정도 절여주시고

2. 양파는 가늘게 채썰어 찬물에 담궈 매운 맛을 빼주세요

3. 절여진 오이와 양파를 꼭~짜서 물기를 없애준 후

결대로 찢은 크래미와 분량의 드레싱재료를 넣고 모두 섞어주세요

4. 식빵 양쪽 면에 딸기쨈을 바른 후 크래미 속재료를 얹어주면 완성~

*샌드위치를 자르실 때 저렇게 은박지에 싸서

자르시면 깔끔 깨끗하게 잘린답니다~

덤으로 칼도 갈아지는 효과도 있으니 일석이죠~ㅋㅋㅋ

**********************************************************

<오이샌드위치>

 <재료>

식빵 2장, 오이 반토막 (식빵길이만큼)

마요네즈 2T, 양파다짐 1t, 마늘다짐 ½t, 레몬즙, 소금후추,

허브가루 약간 (저는 타임을 사용했는데 파슬리도 좋고 다 좋아요~) 

<만들기>

1. 오이는 얇게 슬라이스해서 키친타올에 수분을 제거해주세요

수분이 제거 된 오이를 한장씩 깔아준 후

다시 드레싱을 바르고 다시 오이깔기를 반복

3. 반대쪽 식빵에도 드레싱을 발라 덮어주면 완성~

 ****************************************************************

<멜론 쉐이크>

 <재료>

멜론 5~6조각, 우유 150㎖, 얼음 2개, 올리고당이나 꿀 약간

<만들기>

믹서기에 모두 넣고 드르륵~ 갈아주면

시원한 쉐이크 완성~

 부드러우면서도 쫄깃한 크래미 샌드위치가

맛나다는거야 워~낙 유명한 얘기고 ^^

오이샌드위치는 상큼함 그 자체랍니다~

자칫 밋밋할 수 있는 맛을

양파다짐과 마늘다짐으로 업그레이드 시켜준 요 오이샌드위치는요

영국 엘리자베스 여왕의

티샌드위치로도 유~명 하다고 하더라구요

또 요즘 멜론이 달콤한거 다들 아시죵?? ^^;;;

달콤한 멜론과 부드러운 우유의 시원한 조화는

왠지 게을러지기 마련인

주말의 아침을

번쩍 깨워줄 기분 좋은 묘약이랍니다~

주말을 기분 좋게 보내면

다음 한 주도 저절로

활기가 넘치는 주가 되는것 같아요

고런 중요~한 주말의 아침을 열어주는

상큼한 메뉴로

요거 괜찮겠죵?? ^_______^

점점 더워져 나른나른 지쳐가는

입맛을

확~ 되살려줄~

크래미 & 오이 샌드위치와

멜론 쉐이크드시고

꿀맛같은 편안한 주말 보내세요~★