::해산물마늘샐러드::
글쓴이: 민들레 | 날짜: 2014-03-23
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::해산물마늘샐러드:: 재료 | 전복 3개, 대하 5마리, 관자 5개, 파프리카 1개, 다양한 종류의 샐러드용 야채 적당량씩, 레몬즙 ½개 분량, 소스(다진 마늘 1½큰술, 식초 4큰술, 매실청·유기농 설탕·꿀 1큰술씩, 생수 2큰술, 간장·소금 1작은술씩) 만들기 1 준비한 해산물을 깨끗하게 손질해 레몬즙을 넣은 끓는 물에 데친다. 2 샐러드용 야채는 손질해 한입 크기로 자른 다음 냉수에 담갔다가 체에 건진다. 3 파프리카는 오븐에 구워 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다. 4 분량의 재료를 모두 섞어 소스를 만든다. 5 넓은 접시에 해산물과 야채를 모양내 담고 ④의 소스를 뿌려 신선한 상태로 상에 낸다.
돌나물무침 조회: 6452 돌나물무침 ■준비재료 돌나물 100g, 쪽파 1대, 무침양념(된장 ½큰술, 다진 대파·다진 마늘·고춧가루·설탕 1작은술씩, 소금·통깨·참기름 약간씩... [ 윈디 | 2013-06-11 ] 모둠콩밥 조회: 6455 모둠콩밥 ■준비재료 불린 쌀 1컵, 불린 검은콩·불린 완두콩 ½컵씩, 물 2컵 ■만들기 1 냄비에 불린 쌀과 콩, 물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불... [ 들바람 | 2013-06-11 ] 호두쇠고기조림 조회: 6423 호두쇠고기조림 ■준비재료 쇠고기 100g, 고기양념(간장 ½큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩), 조림양념(물·올리고당 3큰술씩, 간장 2큰술, 설탕·... [ 앨리스 | 2013-06-11 ] 미역두부된장국 조회: 6423 미역두부된장국 ■준비재료 두부 ¼모, 불린 미역 1컵, 청양고추 ½개, 대파 ¼대, 팽이버섯 ⅓봉지, 멸치국물 3컵, 된장 1½큰술 ■만들기 ... [ 루베트 | 2013-06-11 ] 소시지 김밥 + 장아찌 무침 조회: 7057 소시지 김밥 + 장아찌 무침 소시지가 처음 나왔을 때 그 맛의 생경함이란! 지지거나 볶거나 튀기거나, 어떻게 해도 맛있는 소시지는 한동안 어린 우리의 입맛을 사로잡았죠. 그냥... [ 백설공주 | 2013-05-22 ] 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치 조회: 6485 곁들이(삶은 달걀+탄산음료) + 달걀 오이 샌드위치 소풍 도시락으로 김밥이 대세일 때 샌드위치 도시락은 친구들의 시선을 모으기에 충분했죠. 고소하고 부드러운 달걀과 감자, 아... [ 블루베리 | 2013-05-22 ]