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나들이 요리
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닭 가슴살 꽈리고추 강정 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=Fx1P&page=237
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닭 가슴살 꽈리고추 강정 재료 닭 가슴살 3쪽, 꽈리고추 10개, 녹말가루 약간, 튀김용 기름·참기름 적당량씩 닭 가슴살 밑간 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 강정 조림장 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 다진 파·굴 소스·스윗 칠리소스·맛내기술 2큰술씩, 물엿 1큰술, 다진 마늘·다진 생강 ½큰술씩, 물 ⅓컵 조미료 소금 약간 | 준비하기 | 01 닭 가슴살은 길이로 이등분한 다음 2㎝ 두께로 어슷 썰어 분량의 재료로 밑간한다. 02 꽈리고추는 길이로 2~3등분하고, 청양고추와 붉은 고추는 곱게 다진다. | 만들기 | 1 팬에 튀김용 기름을 붓고 달군 다음 닭 가슴살을 녹말가루에 묻혀 바삭하게 튀긴다. 2 참기름을 두른 팬에 청양고추, 붉은 고추, 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강을 모두 넣고 볶아 향을 내다가 나머지 강정 조림장 재료를 넣고 바글바글 끓인다. 3 ②가 걸쭉해지면 튀긴 닭 가슴살과 꽈리고추를 넣고 윤기 나게 조린 다음 소금으로 간한다. |
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| [ 아인 | 2008-05-07 ] | ||
 | 아이들 런치박스메뉴 | 조회: 4149 |
| 1.호밀빵 샌드위치호밀식빵 2장, 달걀 1개, 양상추 100g, 상추 1장, 콩으로 만든 햄, 저지방 슬라이스 치즈 1장, 머스터드 소스1 물에 소금을 조금 넣은 후 달걀을 ... | ||
| [ 화이트 | 2008-05-02 ] | ||
 | 닭 가슴살 꽈리고추 강정 | 조회: 4147 |
| 닭 가슴살 꽈리고추 강정재료 닭 가슴살 3쪽, 꽈리고추 10개, 녹말가루 약간, 튀김용 기름·참기름 적당량씩닭 가슴살 밑간 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩강정 조림장 ... | ||
| [ 슬픈세월 | 2008-04-29 ] | ||
| 아이들 도시락으로 좋은 궁중떡복이 | 조회: 58211 | |
| 요리 재료: 떡, 소고기, 양파, 당근, 파프리카, 마늘, 파, 말린표고버섯, 불고기 소스만드는 방법:1. 떡복이를 물에 담가 놓는다.2. 양파, 당근, 파, 파프리카, 표고... | ||
| [ 달님 | 2008-04-14 ] | ||
| 손님 접대로 좋은 크레페그라탱 | 조회: 4143 | |
| 주재료:소시지·감자 2개씩, 느타리버섯 50g, 다진 마늘 ½큰술, 생크림 3큰술, 빵가루·피자 치즈 적당량씩, 다진 파슬리·소금·후춧가루·식용유 약간씩크레페 반죽... | ||
| [ 클로버 | 2008-04-13 ] | ||
 | 오이 쇠고기 볶음 | 조회: 4147 |
| 오이 쇠고기 볶음재료 오이 2개, 쇠고기(불고기감) 150g, 식용유 적당량, 소금 약간쇠고기 밑간 간장 2½큰술, 다진 파 2큰술, 청주 1½큰술, 설탕·참기름 1큰술... | ||
| [ 윈디 | 2008-04-12 ] | ||
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