 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRFLcxI%3D&page=1
|
||
| 가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트 재료 가리비 10개, 오이 1/2개, 레몬 1/4개, 굵은소금·소금 약간씩, 레몬 폰즈소스(레몬즙 3큰술, 간장 2큰술, 레몬 제스트 2작은술, 다시마 국물 1큰술, 설탕 1작은술) 만들기 1 가리비는 굵은소금을 뿌려 흐르는 물에 씻다가 껍데기 사이에 칼을 넣어 입을 벌리고 껍데기와 살을 분리한다. 가리비 껍데기는 따로 둔다. 2 ①의 조갯살은 옅은 소금물에 다시 한번 흔들어 씻어 체에 밭친다. 3 오이는 얇게 슬라이스하고 레몬은 부채꼴 모양으로 얇게 썬다. 4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 레몬 폰즈소스를 만든다. 5 ①의 가리비 껍데기 위에 ③의 오이와 레몬, ②의 가리비를 순서대로 올린 다음 ④의 레몬 폰즈소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4292 | 체다 명란 주먹밥 | 호호아지바이 | 14-09-04 | 11 |
| 4291 | 장조림 무말랭이 오차즈케 | 호호아지바이 | 14-09-04 | 6 |
| 4290 | 토마토 치즈 샐러드 토스트 | 호호아지바이 | 14-09-04 | 3 |
| 4289 | 찹쌀떡을 올린 즉석 단호박죽 | 호호아지바이 | 14-09-04 | 2 |
| 4288 | 키조개 화이트와인 버터구이 | 물망초 | 14-05-28 | 5 |
| 4287 | 도미 주꾸미전골 | 크리스탈 | 14-05-28 | 4 |
| 4286 | 도미살 카르파초샐러드 | 루베트 | 14-05-28 | 2 |
| 4285 | 가리비 & 레몬 폰즈소스 초회 플레이트 | 포라 | 14-05-28 | 2 |
| 4284 | 아스파라거스와 포치드 에그 | 파란구름 | 14-05-28 | 2 |
| 4283 | 채소 주스 | 크티 | 14-05-28 | 2 |
| 4282 | 주키니 적양파 피클 | 애니랜드 | 14-05-28 | 2 |
| 4281 | 그린 빈스 카나페 | 아카시아 | 14-05-28 | 1 |
| 4280 | 루콜라 아보카도 새우 칵테일 | 앙큼꼬마 | 14-05-28 | 10847 |
| 4279 | 아티초크 그린 토마토 오징어 파스타 | 크티 | 14-05-28 | 2 |
| 4278 | 칼슘 듬뿍 아이용 백김치 | 루시엘 | 14-05-26 | 2 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
